카무트 효능 및 하루 권장량, 보관 방법
이집트에서 재배를 시작한 고대 곡물 카무트는 '고대 밀', '에마르 밀' 등으로도 불리며, 약 4000년 동안 썩지 않고 발견되어 '생명의 씨앗'이라고도 부릅니다. 카무트의 모습은 현미와 비슷하게 생겼지만, 현미보다 더 크고 길며, 쫀득하면서 고소한 맛이 특징입니다. 카무트는 맛과 영양성분이 매우 풍부하게 함유되어 있어 밀보다 더 좋은 건강 효과가 있다고 평가받았으며, 최근 건강식품으로 인기가 높아지고 있습니다. 카무트의 효능1. 풍부한 영양소카무트는 다른 곡물에 비해 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 높게 함유되어 있습니다. 단백질: 카무트는 약 15~20%의 단백질을 함유하고 있으며, 이 단백질은 신체의 세포 재생에 좋은 영향을 주고, 성장기의 아이들이나 운동을 하는 사람, 채식주의자에게 좋은..
2024. 11. 9.
