우리나라향토음식의형성1 우리나라 향토 음식의 형성 우리나라는 각 지역의 특산물이나 그 지역만의 조리 방법 등을 이용하여 만든 향토 음식이 발달하였는데, 이러한 향토 음식문화는 기후와 지형, 해류의 흐름 등 자연환경과 지리적 환경이 그 지역의 고유한 문화와 함께 결합하면서 발달하게 되었으며, 자연환경과 지리적환경은 향토 음식뿐만 아니라 시식과 절식의 풍습 형성의 기본 요인이 되었습니다. 먼저 우리나라는 북위 33~43도, 동경 124~132도이며, 위도의 위치는 각 지역의 기후와 토양, 식생 등에 영향을 주며, 경도의 위치는 각 지역의 시간대와 시간 차이와 관련이 있습니다. 우리나라는 북반구 중간에 위치하기 때문에 사계절이 뚜렷하고 온난한 기후이며, 냉온대 기후 지역이라 사람들이 활동하기에 좋은 기후입니다. 또한 남북으로 긴 지형으로 인해 남북 간의 식생.. 2024. 2. 26. 이전 1 다음
