오늘은 정말 간단한 오이 참치 비빔밥 레시피를 가져왔습니다~😊
오이 참치 비빔밥에 들어가는 오이는 열량이 낮고 비타민C와 수분함량이 많아 피부 탄력과 주름 개선에 좋으며, 참치는 단백질이 매우 풍부하고 열량 또한 낮아 다이어트 요리에 자주 쓰이는 재료입니다.
여기에 포만감과 영양소가 가득한 두부와 현미밥도 넣어서 간단하면서도 든든하게 먹을 수 있는 다이어트 레시피입니다.
그러면 바로 소개할게요~!
오이 참치 비빔밥 재료
오이 반 개, 참치 두 숟가락, 두부 1/4모, 현미밥 1/2공기
먼저 두부는 끓는 물에 데쳐 줍니다.
두부를 데치는 동안 오이 반 개를 아무렇게 썰어줍니다.
원하는 모양으로 써시면 됩니다
참치는 기름을 제거합니다
끓는 물에서 건져낸 두부는 뜨거우니까 살짝 찬물로 헹구고 칼로 으깨줍니다.
너무 곱게 으깨지 않아도 됩니다^^
재료가 준비되면 양념장을 준비합니다
오이 참치 비빔밥 양념장 만들기
간장 1숟가락, 식초 1숟가락, 설탕 1숟가락, 참기름 1/2 숟가락
깨소금 1/2숟가락, 다진 대파 1/2 숟가락, 다진 마늘 1/4 숟가락
깨소금, 다진 대파, 다진 마늘이 없다면 생략해도 괜찮아요~!
양념장을 만들었으면 그릇에 현미밥을 평평하게 담고 그 위에 오이, 참치, 두부를 올린 다음
양념장을 뿌리고 섞어서 드시면 됩니다~
쉽고 간단하죠?
여기에 본인이 좋아하는 채소도 넣어서 드시면 더 맛있게 드실 수 있으니 맛있게 만들어 보아요~