피부 미용에 딸기의 효능 및 제철 시기, 보관법

딸기는 달콤하고 상큼한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 과일 중 하나입니다. 하지만 딸기는 단순히 맛만 좋을 뿐만 아니라 우리의 건강을 지켜주는 강력한 영양성분을 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

오늘은 딸기의 효능에 대해 자세하게 알아보고 제철시기, 보관법에 대해서도 살펴보겠습니다.

 

 

딸기의 효능

 

1. 강력한 항산화 효과

딸기에는 비타민 C와 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항산화 효과를 보여줍니다. 항산화 성분은 몸속에서 자유 라디칼을 제거하여 세포가 손상되는 것을 방지하고, 노화를 지연시켜 줍니다.

 

또한 딸기의 비타민 C 성분은 피부를 더욱 매끄럽고 탄력 있는 피부로 만들어 주어 건강한 피부를 가꾸는 데 매우 도움이 됩니다.

 

2. 심혈관 건강 개선

딸기에는 엘라직산과 안토시아닌 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이러한 성분들은 혈액이 잘 순환되도록 돕고, 심혈관 질환을 예방하는 데 매우 큰 기여를 합니다.

 

딸기를 꾸준하게 섭취하면 체내의 나쁜 콜레스테롤(LDL콜레스테롤)의 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL콜레스테롤) 수치를 증가시켜 심장을 건강하게 보호해 줍니다.

 

3. 체중 관리 및 다이어트 도움

딸기는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 체중 관리에 도움이 되는 과일 중 하나입니다. 특히나, 딸기의 식이섬유는 포만감을 오랫동안 지속시켜 주어 음식을 과하게 섭취하는 것을 방지하고, 소화를 활발하게 하여 배변 활동에 도움을 줍니다.

 

더불어 딸기에는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 체지방이 축적되는 것을 억제할 수 있고, 지방 분해가 촉진되어 다이어트에 큰 도움이 됩니다.

 

 

4. 면역력 강화

딸기에는 비타민 C가 가득 함유되어 있어 면역력을 높이는 데 매우 도움이 됩니다. 특히 날씨가 추워지면서 쉽게 걸릴 수 있는 감기나 독감 등을 예방하는 데 효과적이며, 피로를 푸는 효과도 있습니다.

 

5. 뇌 건강 향상

딸기에 함유되어 있는 폴리페놀은 뇌 기능을 향상하는 효과가 있습니다. 연구 결과에 의하면, 딸기를 꾸준히 섭취한 사람은 집중력 및 기억력이 개선되었고, 나이가 들어도 뇌 건강을 유지할 수 있다는 보고가 있으며, 딸기는 콜레스테롤의 산화를 방지하여 치매 예방에도 효과가 있습니다.

 

6. 소화 기능 개선

딸기의 식이섬유는 장 속 유익균을 증가시키고, 활발한 배변 활동을 도와 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 또한 딸기에는 항염증 성분이 있어 장 염증을 줄이고, 장을 건강하게 만들어 줍니다.

 

7. 피부 미용

딸기의 비타민 C와 항산화 물질은 콜라겐 생성을 도와 피부가 탄력 있도록 도와줍니다. 더불어 딸기의 풍부한 수분과 영양성분은 피부를 촉촉하고 맑게 만들어 줍니다.

 

딸기 제철시기

 

 

원래 딸기의 제철시기는 5월~6월이지만, 최근에는 온실 재배가 대부분을 차지하여 11월~ 5월까지 딸기를 생산하고 있습니다.

 

딸기 보관법

 

 

딸기는 과일 중에서도 쉽게 물러지는 편이기 때문에 보관법이 중요합니다.

 

딸기를 신선하게 보관하기 위해서는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋지만, 만약 실온에서 보관하고자 한다면 통풍이 잘 되는 용기에 담아서 서늘한 장소에 보관하는 것이 좋습니다.

 

또한 꼭지 부분이 아래로 향하게 놓으면 딸기가 무르는 것을 방지할 수 있으며, 물기가 있으면 곰팡이가 필 수 있기 때문에 물기가 고이지 않게 보관해야 하고, 되도록 세척하지 않고 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

딸기를 냉동할 때는 무르지 않게 조심히 세척한 다음 물기를 완전히 제거하고 지퍼백에 넣어서 냉동시키면 됩니다. 딸기를 냉동 보관하는 경우 최대 6개월까지 보관이 가능합니다.

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오늘은 이렇게 딸기의 효능과 제철시기, 보관법에 대해 알아보았는데요. 딸기의 다양한 건강 효능은 우리 몸을 더욱 건강하게 만들어 주며, 상큼하고 달콤한 맛은 스트레스와 피로를 풀어주기도 합니다.

 

딸기는 그 자체를 간식으로 먹거나 디저트, 요리, 음료, 쨈 등에 활용하면 더욱 오랫동안 즐겁게 섭취할 수 있습니다. 건강한 일상을 위한 첫걸음, 딸기로 쉽게 시작해 보세요!