안은진 다이어트 낫토 밥, 살 빠지는 다이어트 식단 레시피

 

오늘은 배우 안은진 님이 방송프로그램에서 소개한 건강하고 맛있는 다이어트 낫토 밥 레시피를 소개하겠습니다~

 

낫토는 일본의 전통 발효식품으로 특유의 향과 맛을 가졌으며, 우리나라의 청국장이랑 다르게 실처럼 늘어나는 것이 특징입니다.

 

이 낫토는 실처럼 늘어나는 점액질을 그대로 섭취하기 때문에 위를 보호하는 효과가 있으며, 혈전이 생기는 것을 방지하고 혈전을 용해하는 효과가 있기 때문에 심혈관 질환에도 도움이 됩니다. 또한 단백질과 비타민K, 식이섬유가 많이 들어있어서 소화와 면역력, 뼈 건강에도 많은 도움이 되고 열량도 낮아서 다이어트에 도움이 됩니다.

 

이렇게 건강에 좋은 낫토는 익히지 않고 생으로 섭취하는 것이 일반적인데요. 일본 가정에서는 보통 간장 양념과 함께 섞은 낫토를 따뜻한 밥과 함께 먹습니다. 안은진 님이 소개한 다이어트 낫토 밥 지금부터 만들어 보겠습니다~!

 

 

재료

밥 2숟가락 (현미밥, 잡곡밥, 곤약밥 등 기호에 맞는 밥으로 선택)

낫토 1개, 계란프라이 1개, 닭가슴살 소시지 1개

양상추 두 줌, 새싹 한 줌

팔도 비빔면 소스 (비빔면 소스 아무거나), 갈릭 마요네즈 (없으면 일반 마요네즈) 

 

 

 

 

먼저 재료를 준비할게요~

 

닭가슴살 소시지는 끓는 물에 살짝 삶아서 먹기 좋은 크기로 썰고, 계란은 프라이로 만들어서 준비합니다.

양상추 두 줌과 새싹은 식초 물에 담갔다가 깨끗하게 헹궈서 물기를 제거하고 양상추는 뜯어 놓습니다.

 

 

낫토는 함께 포장되어 있는 간장 양념을 넣고 잘 섞어 주는데요.

이때 간장 양념과 함께 들어있는 겨자소스는 취향에 따라 넣으셔도 되고, 안 넣으셔도 됩니다.^^

 

 

 모든 준비가 완료되면 넓은 그릇에 물기를 제거한 양상추와 새싹을 평평하게 깔아줍니다.

채소는 본인이 원하는 채소로 넣으셔도 괜찮습니다!

 

 

채소 위에 밥 2숟가락을 놓는 데, 보통 흰쌀밥보다는 곤약밥이나 콜리플라워 밥, 현미밥이 다이어트에 더욱 좋습니다.

 

 

밥 위에 잘 섞은 낫토와 계란프라이를 얹고

갈릭 마요네즈 3바퀴, 비빔면 소스 4바퀴를 뿌려줍니다.

너무 짜다 싶으면 야채를 더 넣어주세요~

 

 

마지막으로 닭가슴살 소시지를 넣고 깨소금이나 김 가루를 뿌리면 끝입니다~!

 

고소한 갈릭 마요네즈와 매콤짭짤한 비빔면 소스가 생각보다 잘 어울리고,

비빔면 소스 덕분에 낫토 향이 가려져서 낫토를 못 드시는 분들도 쉽게 드실 수 있는 다이어트 비빔밥입니다.

그날그날 집에 있는 재료나 자신이 원하는 재료로 바꿔서 넣으면 되기 때문에 질리지 않게 먹을 수 있는 레시피입니다.

 

 

양념이 많이 들어가서 자극적인 것처럼 보이지만 대부분이 채소와 단백질이기 때문에 다이어트에 도움이 된답니다!

 

오늘은 이렇게 간단하고 맛있는 다이어트 낫토 밥을 소개해 드렸는데요.

꼭 다이어트 때문만이 아니더라도 평상시 맛있고 푸짐한 다이어트 낫토 밥으로 즐겁고 건강한 한 끼 하시는 건 어떠신가요? 오늘도 건강하고 행복한 하루 보내시길 바랍니다!